發「笑」的馬年

儘管寒流來襲，氣溫低的不適合麵包發酵，但是還是很想做麵包，任性的認為烘焙麵包可以驅寒。自從過年期間得到一個保麗龍箱子，再加上添購了兩個藤編的發酵籃，麵團發酵就不用那麼仰賴難以依賴的室溫了。還是做了洛神花全麥麵包與地瓜核桃麵包，此兩款式我近期的最愛，百吃不厭。