初聽薩爾瓦多，還以為是我們的中美洲邦交國；在里約才知道人們口口聲聲說著菜超好吃、酒超好喝、消費超便宜的薩爾瓦多是距離里約1570公里的巴西第三大城，它曾經是巴西的第一個首都。為了窺看巴西人口中的真巴西，當我被里約的物價嚇到不敢上街消費時，立刻刷了一張廉價航空機票，台幣兩千元、兩個小時的航程，直奔薩爾瓦多。
從機場花3.6雷亞爾（約台幣35元）搭上公車，慢慢地晃進薩爾瓦多古城區，在車上翻著旅遊書，書上寫著：薩爾瓦多是巴西最黑的地方，黑人人口占八成；如果你在巴西被搶，八成都在薩爾瓦多……。翻頁，指南繼續寫著如果要吃典型的巴西海鮮燴飯Moqueca，薩爾瓦多味道最經典。懷著又期待又怕受傷害的心情，抵達了薩爾瓦多古城區，教堂、廣場、石板路，時光從里約奧運期間的未來感，墜入四百多年前葡萄牙人抵達巴西的樣貌。
*原味巴西
我和古蹟嚮導帕德羅約在港口的市場見面，我們邊吃著烤魚邊喝著啤酒，他說：「葡萄牙人當初將非洲奴隸運來這裡，我們的祖先就被關在這個地下室，等著拍賣。」望著地下室不到三指寬的通氣孔，啤酒越喝越苦。而過去充滿怨氣的空間，現在成了觀光客採買巴西紀念品的集散中心，苧麻編織的衣服、俗麗的森巴裝、各種口味的甘蔗酒……，觀光客討價還價的聲響淹沒了數百年前的血淚。
走出觀光客聚集的市場，葡萄牙式的樓房、二十世紀初現代主義的建築在港口周邊交錯著，可以揣想過去的風華，帕德羅說:「你看這是電車軌，我們是巴西很早就有電車的城市，但政經中心轉到了聖保羅、里約、巴西利亞，這裡被拋棄了，電車也廢了。」我們往上城老城區走，經過外觀雕刻富麗堂皇的聖方濟教堂，爬過一家一家的畫廊，藍色的大海就在腳下，帕德羅笑著說：「我們的海和沙灘比里約乾淨太多了，你有空可以搭公車到Praia do Farol da Barra那一區晃晃。」走到Largo do Pelourinho廣場，繽紛的樓房顏色、英文菜單，薩爾瓦多最觀光的地方到了。
*鼓聲響起
關於巴西薩爾瓦多的明信片幾乎都是以Largo do Pelourinho廣場為地標，麥可傑克森《They Don't Care About Us》的MV就是在此地和當地的鼓團Olodum合作，結合森巴與雷鬼的Olodum打擊節奏立刻傳到世界各地，燃起森巴魂。廣場藍色的樓房還掛著麥可的海報，當時麥可就是在這棟樓揮手。現在，遊客也可以如法炮製，買張門票到二樓揮手拍照。至於Olodum的鼓點節奏在老城區隨處都可以聽得到，在不同廣場總會看到年輕的鼓隊練鼓，然後超嗨的把大鼓往上拋、如同特技般接鼓，然後更奔放的敲擊，鼓聲其實就是老城區的脈搏聲。
已被列為世界遺產的老城區保留了許多十七、十八世紀葡萄牙殖民時期的建築，既然是老區，要有大規模的觀光飯店比較難，最有代表性的旅店是把修道院改成旅館的Pestana Convento do Carmo Bahia，我當然是住不起。最後在市政廳附近的咖啡店樓上Bahia Café Hotel落腳，此處亦是老房子改裝的旅店，只有二十幾間房，單人房約一千六百塊台幣，我推開窗口剛好就是教堂的鐘樓。樓下的櫃台提供各式旅遊選擇，古蹟導覽、離島觀光、宗教儀式觀禮，還有按摩服務。
*飆汗戰舞
站在小旅店的陽台，可以看到Praça da Sé廣場的小販賣著水果，穿著傳統服飾白色蓬蓬裙的婦女們吆喝遊客一起拍照，然後討10元雷亞爾（約台幣98元），當然也有人價格談不攏而惡言相向。廣場的另一角是一群男子在練巴西戰舞(Capoeira)，兩名男子對打，旁觀的則擊鼓、彈撥特殊樂器貝林報（Berimbau）並跟著和聲。他們的表演吸引一些遊客圍觀，甚至有些遊客被拉進去體驗一起比劃。
巴西戰舞是源自於非洲，當時奴隸抵達巴西，有的想逃、有的想防衛，於是以非洲的節奏結合武術動作，成了別具一格的戰舞。薩爾瓦多有很多巴西戰舞學校，學校類似空手道的道館。在墨西哥旅人Juan的力邀下，他約我去他的道館看他練習戰舞。Juan已經來巴西四年，就是為了學戰舞，他說：「很奇怪，墨西哥的節奏我沒甚麼勁兒，可是一聽到巴西戰舞的鼓聲，我就整個人就嗨起來。」
晚上七點的教室有二十個人圍圈練習，兩個人一組，在基礎腳步ginga過招後還會翻筋斗，圍
觀者則跟著音樂唱和、雙手擊著節拍。來學的男孩女孩都有結實的臂膀，他們的額頭飆出大量的汗水，汗滴也灑了一地。Juan把我拉進去練習，在音樂和眾人的鼓聲、唱和下，我不曉得哪來的勇氣，竟然單手翻了一個筋斗。當然，閃到腰。
*舞動森巴
一拐一拐地走出練習場，外頭的森巴音樂大作，石板路上有越來越多精心打扮的男男女女，不少女孩腳踩高跟鞋，身穿背部鏤空前面爆乳的森巴服，亮片在胸口閃爍著，Juan說：「你不見得一定要什麼節來薩爾瓦多，這裡是個派對之城，幾乎夜夜有舞會。」高跟鞋之外，更多更多的人是跟我一樣穿著夾腳拖。男女老少就算衣服再怎麼普通，都大方展示身體的線條。舞台的音樂響起，歌手放縱的唱著、鼓手發瘋的打擊，台下又是扭動又是撫摸又是磨擦又是雙眼放電，修道院、教堂圍起的廣場成了性感的舞池。
我曾造訪過里約富麗堂皇的森巴夜總會，那兒的森巴女郎舞藝高超、身材沒有一毫米的贅肉，表演完美的就像國標舞總決賽；精彩歸精彩，但就是個秀。但在薩爾瓦多的廣場上，吊嘎、短褲就是舞服，熱情是靈魂，音樂催化肢體，男男女女融成一片。
越夜廣場音樂越大聲，夜涼如水，空氣裡的汗水與香水越來越濃，誰搭誰的肩、誰摟的誰的腰已經分不清楚，廣場邊的巴西甘蔗酒攤Caipirinha一杯又一杯的在眼前滑過，夾雜著鄰攤烤雞肉串、牛肉串的香氣，就這樣天亮了。不曉得怎麼走回旅店的，睜開眼，嗓子已經沒有聲音，腰更痛了。立刻扯著嗓子打電話給櫃檯：「我要按摩！」
＊旅遊資訊
航班：從台灣出發可搭乘阿聯酋航空飛往巴西里約（須於杜拜轉機）或聖保羅，再轉搭國內線飛機至薩爾瓦多。阿聯酋航空是國人前往巴西最便捷的選擇，購票與查詢可上網 www.emirates.com，或電02-77450420。
簽證：於巴西商務辦事處辦理簽證，費用2880元，地址：台北市德行西路45號2樓，電話：02-28357388
匯率：1巴西幣（BRL）約台幣9.8元。
資訊：住宿Bahia café Hotel，網址 www.bahiacafehotel.com；戰舞與森巴的專業表演可至Teatro Miguel Santana看，票價30巴西幣，地址Rua Gregório de Mattos 49 Pelourinho，電話+55 (71) 3322-1962。
(原文刊載於2016/9/17壹週刊)
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