Friday, June 10, 2011

南瓜麵包的滋味

松柏嶺的農友送了一箱南瓜,吃了幾天的南瓜湯後,突然想變變花樣,於是就把南瓜拿來作麵包。盛夏作麵包需要勇氣,烤箱的溫度、炒南瓜餡的溫度、揉麵團邊出力邊出汗,在在挑戰作麵包的熱情。然而當麵包出爐的那一刻,品味到自己做得麵包,這一切都是值得的。
一個小玉西瓜大的南瓜,可以做十個麵包,豐厚一個禮拜的早餐。